《曲靖市食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任工作管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》）已于2024年3月28日經(jīng)曲靖市市場監(jiān)督管理局文件印發(fā)實施?，F(xiàn)將《辦法》有關(guān)內(nèi)容解讀如下：

一、辦法制定依據(jù)說明

為落實建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營者管理長效機制，進一步督促和指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，強化責(zé)任意識，發(fā)揮示范帶動作用，降低食品安全風(fēng)險，堅守食品安全底線，提升食品安全保障水平，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)，結(jié)合實際，制定了《辦法》。

二、辦法的主要內(nèi)容

《辦法》包含了25條內(nèi)容，明確了制定目的、適用范圍、生產(chǎn)經(jīng)營者的職責(zé)、主體責(zé)任及標桿企業(yè)認定、管理等內(nèi)容。

第一條，明確制定目的、政策依據(jù)等要求。

第二條，明確《辦法》所指的食品生產(chǎn)經(jīng)營者是指曲靖市范圍內(nèi)獲得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的食品生產(chǎn)經(jīng)營者和備案的僅銷售預(yù)包裝食品經(jīng)營者。

第三條，《辦法》適用于在本市行政區(qū)域內(nèi)依法取得合法證照的食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展標桿企業(yè)的認定、評價和管理。

第四條至第十一條，明確食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)承擔的法律責(zé)任、主體責(zé)任、應(yīng)履行的職責(zé)、人員配備要求、信息公示要求、食品安全管理人員考核要求等，鼓勵各類食品行業(yè)協(xié)會等社會組織充分發(fā)揮行業(yè)自律作用。

第十二、十三條，明確食品安全人員工作保障措施及工作職責(zé)。

第十四條至十六條，明確食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)細化制定、調(diào)整和更新食品安全風(fēng)險管理清單、開展食品安全自查，并定期組織從業(yè)人員健康檢查。

第十七條至二十二條，明確食品生產(chǎn)經(jīng)營者申請標桿企業(yè)有關(guān)事項。

第二十三條，明確食品生產(chǎn)經(jīng)營者違法責(zé)任。

第二十四、二十五條，本辦法由曲靖市市場監(jiān)督管理局負責(zé)解釋，自印發(fā)之日起試行，試行期三年。

原文鏈接：曲靖市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)曲靖市食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任工作管理辦法（試行）的通知